KAKO PRIPRAVITI MOJITO?

Naslednik Draque, stare kubanske mešanice neprečiščenega ruma, trsnega sladkorja in soka limete, po imenu Mojito, je bil najverjetneje izumljen, ko so na tržišče prišli bolj prefinjeni beli rumi proti koncu 19. stoletja. Zanimivo je, da prvi tiskan recept za mešanico, ki jo poznamo danes izvira iz leta 1930. Zahvaljujoč nočnem življenju v Miamiju je napitek hitro postal popularen tudi v ZDA in si hitro utrdil mesto med najbolj priljubljenimi koktejli. Četudi je mešanica zaradi preveč sladkorja ali alkohola lahko prava groza, je ob pravih razmerjih prava poletna osvežitev.

Sestavine

  • 2 lista mete,
  • 2 čajni žlički sladkorja,
  • 1 limta razrezana na četrtine,
  • 58 ml lahkega ruma,
  • sodavica do vrha,
  • listi mete in limeta za okras.

Priprava

v kozarec dodamo liste mete in sladkor. Rahlo zmečkamo, dodamo limeto in ponovimo postopek. Nato dodamo še rum, premešamo in v kozarec strešemo še led. Do vrha napolnimo s sodavico in okrasimo z limeto in meto.