LETOS BOMO PRVIČ DOBILI 50 NAJLEPŠIH BAROV
Prijave za povsem novo nagrado Bareksten Best Bar Design Award, ki jo lahko prejme vsak bar kjer koli na svetu, so odprte. Zmagovalec bo razglašen 17. oktobra na dogodku The World's 50 Best Bars 2023 v Singapurju - vse, kar morate vedeti o merilih nagrade, njenih sodnikih in prijavi, najdete tukaj
SLOVENIJA JE GASTRONOMSKO BOGATA!
Geografsko majhna, gastronomsko bogata – to je Slovenija, pravijo v Gault&Millau Slovenija in v svoj izbor najboljših za leto 2023 uvrščajo mnoga sveža gastronomska imena, ki navdušujejo s svojim edinstvenim kulinaričnim pogledom in razvojnim potencialom, katerega uresničitev lahko pričakujemo z največjim veseljem.
RESTAVRACIJA, KI JE SPREMENILA POMEN TREH MICHELINOVIH ZVEZDIC
Michelin z veseljem predstavlja izbor restavracij za leto 2023 v vodniku MICHELIN po Franciji. Novi vodnik je bil razkrit na izjemni slovesnosti v Strasbourškem glasbenem in kongresnem centru v Alzaciji, udeležili pa so se ga lastniki restavracij in strokovnjaki iz več kot 500 restavracij z Michelinovimi zvezdicami v Franciji in Evropi.
ŠTRUKLJI IN LE BISTRO, POPOLNA KOMBINACIJA
Obvezna kulinarična destinacija v januarju je zagotovo kultni Le Bistro v zagrebškem hotelu Esplanade, kjer za goste že tradicionalno potekajo Dnevi Esplanadnega Štruklija.
KJE PRI NAS LAHKO OKUSITE PRISTNO TAJSKO KUHINJO?
Dežela nasmehov, dežela svobodnih … Tajska je znana po mnogo različnih imenih in svojih naravnih in kulturnih bogastvih. Večina se nas najprej spomni na turkizno morje s prelepimi peščenimi plažami, vsemogočne slone ali pa na nešteto templjev, ki krasijo Tajsko.
»VEDNO JE PROSTOR ZA IZBOLJŠAVE«
David žefran, chef idilične alpske restavracije Milka, locirane v istoimenskem hotelu v osrčju čudovitih Julijskih alp, je predstavnik mladega vala slovenskih kuharjev, ki počasi prodira v ospredje in v slovenski kulinarični svet prinaša nove okuse ter tehnike in načine priprave.
PRI AMONOVIH V OLIMJU SE ČAS USTAVI
V osrčju te lepote je golfsko igrišče z devetimi luknjami. Sprehod med peščenimi in vodnimi ovirami golfišča v popolni harmoniji z naravo je pravi izziv. Tukaj se lahko preizkusite in poglobite v golf, zapeljivi mešanici sproščenega bivanja v naravi in skrajno nadzorovanih gibov telesa.
TEDEN RESTAVRACIJ NA GORIŠKEM
Priljubljena vseslovenska kulinarična akcija »Teden restavracij« bo v spomladanski različici letos potekala med 25. marcem in 3. aprilom. Časa bo dovolj za obisk več restavracij, že danes se odpirajo rezervacije.
KDO SO NAJBOLJŠI V LETU 2022?
Vsi dobrojedci in vinoljubci bodo kmalu lahko posegli po četrti slovenski izdaji priznanega gastronomskega vodnika Gault&Millau. Še pred tem pa je direktorica Gault&Millau Slovenija Mira Šemić skupaj z izbranimi gosti tradicionalno razkrila najboljše za leto 2022. Letošnja podelitev nagrad je potekala v virtualnem svetu, kjer se je sklenila z željo po vnovičnem srečanju v živo – za mizo v družbi najboljših.
POSEBNA KULINARIČNA IZKUŠNJA MASTERCARD
Ponedeljkova otvoritev prve Mastercard Pop-up restavracije Priceless je v praznični ljubljanski vrvež ponesla prvovrstno kulinarično doživetje ter čudovit ambient Atrija glavne pošte v Ljubljani spremenila v prostor neponovljivih izkustev.
VSE NAJBOLJŠE, WOLT! KAJ PA PRINAŠA PRIHODNOST?
Wolt, ponudnik dostave hrane in hitre trgovine, obeležuje drugo leto delovanja v Sloveniji. V tem času so ga Slovenci dobro spoznali, saj je že vsak drugi Ljubljančan v zadnjih dveh letih naročil prek omenjene aplikacije.
VRHUNSKA DOŽIVETJA Z GOSTUJOČIMI KUHARJI
na: V restavracijo Sophia hotela Kempinski Palace Portorož se po enoletnem premoru vračajo tradicionalni jesenski dogodki gostujočih kuharjev oz.«Kempinski Culinary Tour«.