VEČERJA Z NAMENOM IN KAKOVOSTNA STREŽBA

Večerja z namenom JRE-Slovenija v JB Restavraciji je poudarila pomen strežbe, vinske kulture in znanja kot temeljev vrhunske gastronomske izkušnje.
Gurmanska jed v keramični skledi in kuhar, ki predstavlja jed med kulinaričnim večerom v Gourmet Vili Muhr v Bohinju.

VILA MUHR: NOV KULINARIČNI PRESEŽEK V BOHINJU

Gourmet Vila Muhr v Bohinju postaja novo kulinarično vozlišče, ki združuje zgodovino, avtorsko kuhinjo in ambicijo za vstop v Michelinov krog.
Dve osebi stojita ob veliki steklenici penečega vina Assemblage 211, postavljeni na podstavek, v ozadju pa so vidni dekorativni paneli in predstavitveni materiali znamke.

ASSEMBLAGE 211 – POKLON TRADICIONALNI METODI IN SODELOVANJU

ASSEMBLAGE 211 je novo slovensko peneče vino, ustvarjeno z vizijo Françoisa Bottona in Mirana Sirka kot poklon tradicionalni metodi in vrhunskemu sodelovanju.
Mathieu Davoin ustvarja čokoladno umetnost, navdihnjeno z urarstvom Jaeger-LeCoultre – popolna harmonija časa in okusov.

ČOKOLADNO-URARSKI OBJEM JAEGER-LECOULTRE

Ko vaše najljubše urarske različice Jaeger-LeCoultre v vaših ustih objame čokolada.
Skupina chefov in predstavnikov na tiskovni konferenci festivala Art & Food Pordenone 2025 / Group of chefs and representatives at the Art & Food Pordenone 2025 press conference

PORDENONSKI FESTIVAL ART & FOOD 2025

Slovenci smo znani kot ljubitelji dobre hrane, okusno pripravljenih dobrot in dobro usklajene vinske kapljice.
Luksuzna notranjost salona Ducasse Baccarat v Parizu z umetniškimi kristalnimi kozarci, lestencem in elegantno osvetlitvijo. (David Magazine for Men with Style) / The luxurious interior of the Ducasse Baccarat salon in Paris featuring artistic crystal glasses, chandelier, and elegant lighting. (David Magazine for Men with Style)

IZJEMEN VRT DUCASSE BACCARAT

Ducasse Baccarat je živahen prostor za edinstvena doživetja, nepozabne trenutke in naključna srečanja.
Kuharska ekipa The Cloud by Käfer s kuharskim mojstrom Jensom Madsenom med pripravo jedi v vrhunski restavraciji BMW Welt v Münchnu. (David Magazine for Men with Style) / The culinary team of The Cloud by Käfer, led by head chef Jens Madsen, preparing dishes in the fine dining restaurant at BMW Welt, Munich. (David Magazine for Men with Style)

KULINARIČNI NOMADI VEČERJAJO V OBLAKU?

Te dni bo nova vrhunska restavracija v univerzumu BMW, tako imenovanem BMW Welt v Münchnu, pozdravila svoje prve stranke. Glavni kuhar Jens Madsen, ki v ekskluzivnem okolju BMW Welt sledi stopinjam Bobbyja Bräuerja, že od začetka leta sodeluje z BMW Group Designworks, inovacijskim studiem skupine BMW, pri edinstvenem novem konceptu The Cloud by Käfer.
Simboličen trenutek odprtja restavracije Hotela Plesnik z rezanjem traku – ekipa z lastnico, direktorico in chefoma predstavlja trajnostno kulinarično zgodbo z zeleno Michelinovo zvezdico. The ceremonial ribbon cutting at the opening of Hotel Plesnik's restaurant – the team including the owner, director, and chefs unveil a sustainable culinary story awarded with a Green Michelin Star.

RESTAVRACIJA HOTELA PLESNIK PREJELA ZELENO MICHELINOVO ZVEZDICO

Mednarodno priznani kulinarični vodnik Michelin je na seznam najboljših restavracij v Sloveniji v letu 2025 uvrstil restavracijo Hotela Plesnik. Poleg uvrstitve na seznam Michelin Selected je restavracija Hotela Plesnik prejela tudi prestižno zeleno michelinovo zvezdico, ki velja za najvišje kulinarično priznanje za trajnostne prakse restavracij in okoljsko odgovoren pristop h gastronomiji.
Elegantna zunanja restavracija Louis Vuitton v St. Tropezu z modro-belimi črtastimi senčniki, cvetličnimi aranžmaji in prefinjenim sedežnim pohištvom v sredozemskem slogu. / Elegant outdoor Louis Vuitton restaurant in St. Tropez featuring blue-and-white striped umbrellas, floral decor, and refined Mediterranean-style seating.

SAINT-TROPEZ – ROJSTNI KRAJ KULINARIČNE SKUPNOSTI LOUIS VUITTON

Ker se bliža poletna potovalna sezona, bomo ponovno lahko uživali ob vrnitvi Arnauda Donckeleja in Maximea Frédérica v Louis Vuitton v Saint-Tropez, kulinarično ikonsko pribežališče, ki je bilo nedavno nagrajeno z Michelinovo zvezdico.
ell & Ross družila z Mandarin Oriental Paris in njihovim slaščičarjem Julienom Dugourdom

KO URE USTVARJA VRHUNSKI SLAŠČIČAR MANDARIN ORIENTAL

Za valentinovo se je francosko-švicarska urarska hiša Bell & Ross družila z Mandarin Oriental Paris in njihovim slaščičarjem Julienom Dugourdom na ekskluzivnem doživetju, ki pooseblja odličnost in prefinjenost.

SPODOBI SE, DA JE NA MIZI PANETTON TOMAŽA KAVČIČA S KANDIRANIMI OLIVAMI IN BRINOVIMI JAGODAMI

Gotovo se mnogim od vas milo stori, ko le pomislite na Zemono in okuse, ki jih Tomaž Kavčič z ekipo pripravi ter ki ostajajo v naših spominih še dolgo po tem, ko nas ni več na prelepem Zemonu.

SLOVENIJA JE GASTRONOMSKO BOGATA!

Geografsko majhna, gastronomsko bogata – to je Slovenija, pravijo v Gault&Millau Slovenija in v svoj izbor najboljših za leto 2023 uvrščajo mnoga sveža gastronomska imena, ki navdušujejo s svojim edinstvenim kulinaričnim pogledom in razvojnim potencialom, katerega uresničitev lahko pričakujemo z največjim veseljem.